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長ネギとお餅の消費

2016/02/08 Mon 12:00

先週nene家は次女のインフルエンザで引きこもってました。

土曜日にお医者様から外出OKの許可を頂き、漢字検定も無事受ける事ができました。
さて、結果はどうでしょうか。

今日から学校も行きましたが、次女のクラスはインフル大流行。
学級閉鎖にならない事を願います。


前にも書きましたが、我が家は義理の父が家庭菜園をしています。
沢山お野菜を持って来てくれるので腐らないうちに消費しなくてはなりません。

今日は冷蔵庫に残っていたお餅と長ネギで検索。
プレミアム会員になって美味しい物を探す事ができます。


Cpicon お餅のネギ焼き by よちりん

お餅には1つなのにネギは3本使用
使わなくちゃいいけないから(笑)

002_2016020811542388a.jpg


お餅がネギに隠れているわね
004_2016020811542704a.jpg

美味しい
簡単だし、消費出来るしいい感じです。


こちらの鍋も美味しそうなので近々作ってみます↓↓
Cpicon 新提案!とろみが旨い至福の“ねぎ塩豚鍋” by ようじずふぁくとりー



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料理 | コメント(2)

夏野菜収穫

2015/06/15 Mon 11:40

いつもは行かない(手伝わない)義父の畑ですが、
義父母海外旅行中の為娘を連れて行って来た。

デカきゅうりにズッキーニ大量!
2015-06-15-08-14-34_deco.jpg

デカきゅうり20本位、ズッキーニ、茄子、トマト、ゴーヤ、
あまりの多さに実家の母に娘の写真と野菜をラインすると取に来た (笑)

2015-06-15-08-18-30_deco.jpg

2015-06-15-08-15-36_deco.jpg
子供が忙しすぎてあまり畑に行かないんだけど、畑ってシャッターチャンスたくさんある!
農業体験みたい~♪
街で育った私はちょい新鮮な気分。



義父の趣味 家庭菜園ですが、
農家の食事みたいねww


[きゅうりの炒め物]
きゅうりの薄切りを油で炒め、醤油 大1-2、砂糖 小1、塩少々 を混ぜた調味料を入れる。
タッパーに汁ごと入れて冷やして擦りごまorいりごまを入れる。

去年から気に入って何回も作ってる
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[ゴーヤのにんにく醤油炒め]
ベーコンと炒めた後自家製にんにく醤油をかけまわすだけ。

義理実家で食べて気に入った。
チャンプルーより手間がかからない。
1434324034420.jpg


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バジルを冷凍保存

2015/06/12 Fri 13:37

nene家では近くに住む義父が農家並みのw家庭菜園をやってます。
すごく収穫できます。

農家の嫁ではなく義父の趣味の家庭菜園なのでお手伝いはせず貰うだけです。
一番得ですねw



バジル

数日で黒くなってしまうので洗って水分を拭き取り冷凍保存袋へ。
冷凍されたら袋の上から揉むとパリパリ割れていい感じに粉々になります。

010_20150611112005115.jpg

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ホームベーカリーの食パン作りにバジルを入れて焼くとバジルパンに。
このバジルパンを使ってピザトーストにするのも好きです。



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らっきょう

2015/06/11 Thu 11:29

近所の人かららっきょうをいただいた。
私は塩漬け派。
普段は実家の母が塩漬けしたものを貰うけど今回は自分で頑張った。

007_2015061111200191c.jpg

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ついでにこちらも
Cpicon ☆簡単、めちゃウマ!島らっきょう醤油☆ by さがsaga
蒸し茄子の上にかけたら最高だよね。

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コンビニ風おでん

2013/10/04 Fri 07:46

私は家で作るおでんよりコンビニおでんが好き。
つゆの味が好みなのだ。

1ヶ月前、コンビニおでんを買って4人で夕飯にした。
25品買うと高額だ

だからクックパッドでコンビニのようなおでんを探した。
家で作れば安いもんね。

ありましたよ。
Cpicon コンビニより美味しいおでん♪(だしつゆ) by ラ・ランド


写真撮ったけど見た目はまぁ変わらないわな。
2013-10-03-18-58-22_deco.jpg
味、コンビニのようでした
家で作る時は添付のつゆじゃなく、これ作ろう。



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